Insalata al Limone
Una insalata fresca e nutriente per un pranzo energico.
Ingredienti (per 2 persone)
- 200g di rucola fresca
- 1 avocado maturo
- Succo di 1 limone
- 1 cucchiaio di olio d’oliva extra vergine
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Preparazione
- Lavare e asciugare la rucola.
- Tagliare l’avocado a cubetti.
- Mescolare la rucola e l’avocado in un piatto grande.
- Condire con succo di limone, olio d’oliva, sale e pepe.
- Servire immediatamente.